Die Don Quixote GmbH arbeitet hauptsächlich für und mit Kunst schaffenden und kreativen Firmen und Menschen. Die Haupttätigkeit liegt in der Erfüllung von Kundenwünschen und in der Herstellung von speziellen Keilrahmen und Malgründen.
Ebenfalls ist die Don Quixote GmbH in den Bereichen Holzmontagen (Küchenbau, Parkett legen, Innenausbau) sowie im Facility Management tätig.